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食物呈現文化差異，也見到文化融合。透過全球各地中餐館的變化，呈現兩百年來全球政治的縮影。 ☆ 李桐豪、焦元溥、蔡珠兒 美味推薦 ☆ 探訪世界各地的中國菜，邁向令人大開眼界、豐富心靈的旅程。 ☆《紐約時報書評》編輯選書，《時人》雜誌、《紐約郵報》最佳新書，《華盛頓郵報》、《經濟學人》、《書單》、《柯克斯書評》、《出版人周刊》、《舊金山紀事報》星級推薦

茶的故鄉在亞洲，是中國古文化的一大特色。影響及於東方，今日則飲譽世界，成為世界文化精粹之一。然而，飲茶究竟始於何時？茶道，即茶的藝術的源流，茶文化如何東渡，又是怎樣走向世界的？這些問題，至今學者們還在孜孜探索。

看古裝劇的時候，看到裡面的角色有冰品可以吃，都會想說真的假的，古代人也有辦法吃冰？在這方面古裝劇可沒亂演，古人可能不會製冰，但是是真的懂得藏冰，待需要時再取出食用的，連古代冰箱都有呢！

面對文革、抄家、下鄉、牢災、性別枷鎖，「星星畫會」唯一女性畫家展示女人對愛與夢想的追求。

在中國，有位永不下台的董事長牢牢掌控著國有企業等事業單位，民間企業淪為中共控股的子公司，外企則是看黨吃飯的加盟商。 中國舉國大公司在全球化背景下迅速擴張，成為一頭世界無法忽視的巨獸！

15篇重磅訪談，傳遞當代中國的真實疑問與聲音。 兩年來，作為中國高壓政治下難得的討論空間，「不明白播客」不斷展開深入訪談，訪問對象有擅於解析政治局勢的專家學者，有在經濟泥淖中掙扎求存的工人，也有走在前線的抗爭者們。「讓中國人聽到彼此真實的聲音、真誠的思考和尖銳的分析。」

資訊戰、資訊操弄與認知作戰，在這幾年似乎成了可以掛到任何口水戰上的標籤，而這就是操控認知作戰的人想要的結果，讓人們對這議題因為過於浮濫而輕忽、懷疑，台灣社會就會變成最宜於操弄認知作戰的溫床。

在國家安全與經濟發展之間，台灣如何兩全？