作者 : 傅元罄

食物呈現文化差異，也見到文化融合。透過全球各地中餐館的變化，呈現兩百年來全球政治的縮影。 ☆ 李桐豪、焦元溥、蔡珠兒 美味推薦 ☆ 探訪世界各地的中國菜，邁向令人大開眼界、豐富心靈的旅程。 ☆《紐約時報書評》編輯選書，《時人》雜誌、《紐約郵報》最佳新書，《華盛頓郵報》、《經濟學人》、《書單》、《柯克斯書評》、《出版人周刊》、《舊金山紀事報》星級推薦

薩依德的《文化與帝國主義》一書，是一本細膩蒐集、解讀許多資料的著作，對於「文化」與「政治」的關係，以及從十八世紀「小說興起」時代持續到現代的「帝國主義」的構造，帶來了非常豐富的啟發。

撇開文學角度，從歷史的角度來看胡適，會發現他其實是個具有爭議的人物。胡適提倡自由主義，卻屈從於象徵威權的國民政府，受到許多人的非議。究竟胡適真的服膺於威權體制之下，還是說，這是他在那個時代背景下不得不為的抉擇？

我們永遠不要忘記：當我們談到「土地」的時候，它絕對不是一個空白的空間，不只是一個能讓人實現自己的政治目標、意識型態的道具而已。土地上住著「人」；土地寄託了這些人的生命、依戀、愛情、還有希望。

讀《獵女犯》時，往往會把我們帶離我們的時空，走近那個時代的悲傷。因為，並不存在一個簡單的、圓滿的大結局。陳千武筆下所寫的，是他自己、是他遭遇過的人所看見的那個世界。但是，「希望」卻也始終潛藏在這些故事之中。

這是一個愛情故事——老打包工漢嘉和他經歷過的情人，他的工作，他的時代，還有他當作廢紙打包的書，以及他的生命。

現代醫學的歷史，其實是由一具具受苦的身體所書寫而成。

讀《當麥肯錫來了》看見當利潤凌駕於道德之上，企業追逐私利將付出沉重社會代價。本文剖析頂尖顧問公司如何影響保險與民生產業，反思利潤導向背後的生存危機。

演化對人類設下了陷阱，我們有跨過陷阱的能力嗎？

YouTube 不只是影音平台，它重新定義了娛樂、資訊與網路賺錢方式，更創造出一個全新的注意力經濟時代。《影音巨獸 YouTube》從內部視角出發，解密 YouTube 如何主導網路世界，也使人重新思考，我們究竟是使用平台，還是被平台所塑造。