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偽科學檢驗站(下):太空人維他命,不會停止的賺錢故事

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讀者林小姐2021年2月24號下午,用臉書問我對「太空人維他命」的意見。我回覆:「你可以問他們,要他們拿出證據。我看就是綜合維他命。真正厲害的是行銷手段。保健品的洪害已經不是科學能阻擋得了的。」到了晚上,讀者Wendy也用臉書簡訊來問我同樣的問題,所以我也就給她同樣的答覆。

到了26號,讀者Ray也來詢問這個產品。

他說:「林教授您好,已拜讀多次您網站上的文章以及著作,尤其在保健食品、補充劑部分更是解答了我許多迷思,現在只要有朋友推薦我說吃什麼保健食品有感時,我都會上來您的網站搜尋相關資料,再複製連結給朋友,省了我很多錢,感謝!昨日友人又丟來保健食品的相關連結,我一看,哇喔太空人維他命呢!再細看內容,哇喔,吃一瓶抵十二瓶,也太神奇……重點是名人醫師共同研發加持呢!再一看募資金額,才短短三、四天,已衝上相當可觀的金額了。我更深刻理解到為什麼願意揭穿補充劑騙局的醫師這麼少了……這驚人的暴利,誰敢得罪呢?又有多少人想分一杯羹呢?懇請林教授能撥空破除此募資的迷思,救救我朋友的荷包吧,謝謝您。

有關讀者提到的這三點—「名人醫師共同研發加持」「願意揭穿補充劑騙局的醫師這麼少了」以及「這驚人的暴利,誰敢得罪呢?又有多少人想分一杯羹呢?」其實我在網站和三本書裡討論過很多次,每次我都會引用長庚大學張淑卿主任寫的文章〈專業知識、利益與維他命產業〉。我再一次把最後一段拷貝如下:

「不論你自己是否有吃維他命的習慣,這顆小藥丸的背後,不只是維他命這項科學知識的呈現。科學研究者利用它成就自己的研究,藥事人員與醫生藉它提高自己的專業地位,廣告業者利用它誘使消費者購買產品,藥廠因此建立豐厚的產業,消費者也藉由是否服用維他命來顯示對自身健康的掌握。在這些情況下,維他命的故事還會繼續下去,我們早餐後服下維他命丸之時,就是科學研究影響我們生活的寫照吧。」

我在本書117頁的〈鋅、維他命C、D,能治療新冠肺炎嗎〉有引用一篇美國醫學會期刊的專家評論,其中有這麼一段話:「據估計,全球補充劑產業的價值約為3,000億美元。儘管幾乎沒有證據可以支持它們有功效,但半數以上的美國成年人至少服用一種維他命或補充劑。」

我在2019年發表的文章〈世界最貴的尿〉中引用兩位大咖醫生的言論。

唐娜.雅涅特(Donna Arnett)醫生是「美國心臟協會」的主席,她說:「美國人每年花五十億元購買維他命,但是這項研究顯示,只要你的飲食均衡,維他命並沒有什麼幫助」。史蒂文.尼森(Steve Nissen)醫生是克里夫蘭診所心血管科的主任,他說:「這項研究一點也不令人感到意外。美國人攝取的營養已經超過他們的需要,所以再補充維他命的話,只是會排出很昂貴的尿」。

我再引用一次引用英國倫敦國王學院的重量級大牌醫生蒂姆.斯佩克特(Tim Spector)說過的這句話:「人們應該接受教育,應當被告知:百分之九十九的人,只要曬太陽以及吃多元化的真正食物,就足以得到所有健康所需的維他命」。

只不過,儘管幾乎沒有證據可以支持保健品和維他命的使用有功效,但就如張淑卿教授所說,消費者也藉由是否服用維他命來顯示對自身健康的掌握。在這種情況下,不管是太空人維他命,還是火星人維他命,詐騙暴利的故事還是會繼續演下去。

補充說明:這款維他命配方裡的「SOD超氧歧化酶」是自然存在於所有細胞內的酶(酵素),而它的生理作用當然也就都是在細胞內進行,所以口服是不會有任何作用的。更何況由於它是蛋白質,所以吃到肚子裡就會被胃酸和消化液分解成氨基酸,所以更不可能會有任何功能。事實上,幾乎所有有關口服酵素的宣傳都是騙人的,請複習《餐桌上的偽科學》119頁。

林教授的科學養生筆記

  1. 臨床上沒有任何證據顯示大劑量補充維他命C可以預防主動脈剝離

  2. 據估計,全球補充劑產業的價值約為3,000億美元。儘管幾乎沒有證據可以支持它們的使用是有功效,但半數以上的美國成年人至少服用一種維他命或補充劑

本文摘自一心文化《餐桌上的偽科學系列 偽科學檢驗站》,林慶順 著

►延伸閱讀:偽科學檢驗站(上):維他命C可預防主動脈剝離?
►延伸閱讀:偽科學檢驗站(中):維他命補充劑抗新冠,真的嗎?

開根好_餐桌上的偽科學_一心文化_林慶順