作者 : 碧．威爾森

藜麥、酪梨在二十一世紀開始風靡全球，這些半個世紀前乏人問津的食物，一躍成為大眾搶著吃的「超級美食」。的確這些食物有著好的營養價值，符合許多人健康的飲食需求。但這種食物旋風，對原產地帶來諸多不良的影響。