關鍵字 : 飲食文化

茶的故鄉在亞洲，是中國古文化的一大特色。影響及於東方，今日則飲譽世界，成為世界文化精粹之一。然而，飲茶究竟始於何時？茶道，即茶的藝術的源流，茶文化如何東渡，又是怎樣走向世界的？這些問題，至今學者們還在孜孜探索。

藜麥、酪梨在二十一世紀開始風靡全球，這些半個世紀前乏人問津的食物，一躍成為大眾搶著吃的「超級美食」。的確這些食物有著好的營養價值，符合許多人健康的飲食需求。但這種食物旋風，對原產地帶來諸多不良的影響。