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舌尖上的沙漠之舟:怯風、活血又美味的烤駱駝

新疆有兩大種烤物-烤全羊與烤駱駝。其中就連烤駱駝都不是每個人都吃得到,因為駱駝數量較以前稀少,事前準備以及烹調過程曠日廢時。究竟這項大菜的發展歷史為何?烤駱駝又是什麼滋味?

爛了心的蘋果更美味?新疆特產「冰糖心」,用沙土生長、雪水灌溉出的奇蹟

「冰糖心」是什麼?這個品種的蘋果出現了「爛心」的現象,乍看之下以為不能吃了,結果吃了一口才發現……超級甜超級好吃!冰糖心就這樣成了新疆溫宿最有名的水果。至於為什麼新疆能種出冰糖心?冰糖心又是怎麼被世人知曉的?就讓我們來一探究竟吧!