圖片來源：Gemini
從機車側邊掛鉤到倒放的塑膠椅，泰式流動攤販展現了強大的組裝力與收納巧思。看小販如何突破場域限制，將生活用品轉化為高效能展示架。
人們從四面八方來到大城市的原因，是因為這裡有更多謀生的機會，所以各式商業活動便在城市裡聚集，不論是在街屋（shophouse）、皮卡面的車斗、人行道兩側，還是攤車。
每個攤商小販得拿出自己的看家本領「秀商品」，一較高下。而對我們這些買東西的人來說，這也是一種樂趣，看看他們這回要怎麼「秀」商品給我們看。
我發現，泰式風格的商品展示方式中，有一種非常常見的做法，就是刻意把商品密密麻麻地掛出來，先讓買東西的人看得眼花撩亂。這種做法不僅在攤商之間很流行，也帶有獨特性（甚至可以說變成一種習慣、傳統）。
大部分店家都會仿效這種方式，因為除了能讓店面看起來不會太空，還有行銷功能、吸引顧客上門。而路過的人可能會覺得「這家店生意一定很好，所以掛出來的東西才會那麼多」。像是在海南雞飯店的櫥窗裡掛著許多隻白斬雞，如果看到哪家店掛了好幾隻白斬雞，就表示這家店的雞肉賣得好又美味。
使用這種商品展示手法的原因，其實和前一章提到收納物品的方式有點類似，特別是「吊」和「掛」的方式，同樣出於空間有限的考量。但明顯不同的地方是，這裡收納和吊掛的目的並不是為了使用上的方便性，而是著重在引人注目、吸引買氣。
不論是把商品吊或掛在桿子上展示，或是沿著牆面陳列，或是我經常看到利用本就用來收納東西的紙箱、塑膠簍，又或是用塑膠椅或其他方便折疊、收納的東西，來充當產品陳列平台。這樣一來，就不用使用那些搬運麻煩、收納不易的折疊桌。
這些全是刻意運用那些原本懸在空中、免費的空間，讓它們創造價值。而且還很酷帥地呈現出自己的店很有料，包含商品和攤商本人深藏不露的創意。
行動雜貨車
如果要找一個最明顯能代表泰式商品展示的例子來解釋，我總會直接指向「行動雜貨車」（Rot phumphuang）。
這些皮卡車的車斗會把要賣的商品分裝成塑膠袋，再吊掛起來展示，擺得滿滿的。掛多掛少、掛得滿或是稀疏，全看那個小販掛東西的技術。
塑膠袋是常見用來裝東西再吊掛販售的工具。雖然看起來不太環保，但它取得容易、價格便宜、尺寸多樣，使用上也沒什麼限制，不論是拿來掛或是堆放都行。這些特性是其他材料難以取代的優勢。
鉤出賣點
大部分的流動攤車會焊上或安裝金屬鉤子，用來掛塑膠袋的提把。車上這些鉤子的造型設計和安裝位置，非常靈活有彈性，取決於販售商品的類型及攤車本身的結構。
像是下圖，摩托車側邊拖車上，特地設計了垂直排列、多層的金屬掛鉤架。
綁吊袋
有些店家沒有用有提把的袋子，而是用塑膠繩綁住袋口，並把塑膠繩的一端掛起來。當客人要買東西的時候，就用剪刀把繩子剪斷、遞上，這是個老派的做法。
掛著香氣
吊掛的商品展示，不只吸引目光，像把剛從烤肉爐上烤好的肉串刻意掛在店門口，香氣也會撲鼻而來。
經典陳列
賣貼紙的貨車曾是非常經典的泰式流動攤販印象，但現在已經很難找到了。
這類貨車是將車體周圍空間運用到極致的展示方式。不論是水平擺放、垂直陳列，甚至整輛車身的四面八方，都被精心布置和配色（？）。原本光禿禿的車子，搖身一變成為色彩繽紛而混亂、花團錦簇的移動生財工具。
這台機車側面，先不談那個超前衛的座位設計，其實在商品陳列上很有巧思，特別是雞毛撢子的擺法。
車主選擇將掃把倒插在車頂下展示，並用腳踏車內胎將它和握柄部分固定。這種綁法像是用橡皮筋綁東西的方式，讓掃把無論要取下來賣，或是重新插回去，都非常方便。這種反著插的展示方式，除了從遠處就能一眼看到之外，也不會擋到車上其他販售的商品。
攤販的遮陽傘
當有東西要賣，但天氣又熱得需要撐傘時，這兩件事就自然被合而為一了。
在狹小的販售空間裡，可能只要有一把攤販用來抵擋烈陽的大傘，連擺放商品的桌子都省了。
DIY，D-I-擺
有些店家的某些商品類別不適合用掛的，所以店家會自己 DIY 一個展示架。
做法是用 PVC 水管綁在鐵網上，把它變成一面可立起來的牆面。再把金屬掛鉤掛在這個牆面上，並用小片的鐵網板安裝在鉤子上，就能變成商品展示架。不僅組裝快速，移動和收納也都很方便。
椅子桌
將塑膠椅排排站，就可以變成拿來陳列商品的矮桌。
不過，要用椅子來做這樣的攤位陳列，有個比較麻煩的是，必須挑選高度合適的椅子，要剛好落在客人視野高度範圍內，同時也要方便買賣雙方容易拿取商品。
椅子倒放
雖然把塑膠椅倒過來如下圖那樣擺放，看起來可能會讓人想說：這樣做有什麼用？和一般把東西放在椅面上差在哪裡？
但如果仔細觀察就會發現，將椅子倒放後，可以增加椅子內的空間來收納，而且整體看起來更整齊，避免東西四散掉落。
本文摘自 大塊文化《泰式街頭雜亂建築》 查猜萬．蘇汪薩瓦 著
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